關鍵詞：酸奶、封口蓋膜、開啟力、封口強度、智能電子拉力試驗機

隨著大眾生活水平的日漸提高，為了迎合大眾在飲食上的不斷變化，食品行業(yè)等不斷發(fā)展，尋求突破，各種各樣的休閑食品和新奇的食品包裝形式出現(xiàn)在大眾視線之中。易揭封口膜正是近年來逐漸流行的包裝制品之一。

在軟包裝行業(yè)，鋁箔材質(zhì)應用極為廣泛，而在易揭封口膜上也不例外，鋁箔易撕蓋材是市場上應用產(chǎn)品良多的易揭封口膜包裝制品。鋁箔易撕蓋材完全滿足食品包裝的嚴格要求，使用方便，在食品包裝上的優(yōu)勢非常明顯，是包裝各種容器封口較常用的封口包裝材料。鋁箔易撕蓋材的應用使得食品商品具有一定的防盜性能，同時鋁箔易撕蓋材的防潮性能和密封性能良好，包裝時操作簡便，因此在飲料瓶、玻璃瓶、酸奶杯等產(chǎn)品包裝上都可以用上鋁箔易撕蓋材。

以常見的酸奶杯為例，利用蓋膜和杯體邊緣受熱后的粘合進行產(chǎn)品封合，從而達到密封的效果。消費者食用前需揭開蓋膜，蓋膜揭開的難易程度直接關系到消費者的消費體驗，決定了產(chǎn)品形象。酸奶杯封口蓋膜的開啟力又叫封口強度或熱封強度，很多乳制品企業(yè)采用提高封口膜與杯體的封口強度來保證酸奶杯的密封性能。若出現(xiàn)熱封強度過大，封口蓋膜不宜開啟；若封口強度過小，儲運或銷售過程中易出現(xiàn)破損泄露情況，從而導致酸奶無法再食用甚至污染其他物品。因此酸奶杯的封口強度應維持在一個合理的范圍內(nèi)，既能滿足產(chǎn)品密封性能要求，又不影響產(chǎn)品開啟力度。

濟南中科儀器生產(chǎn)的相關檢測儀器為智能電子拉力試驗機，該款儀器在拉力測試、熱封強度測試、穿刺試驗等功能基礎上以特殊夾頭與夾具模擬酸奶杯蓋膜開啟方式測試開啟力（或稱為封口強度）。